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本文摘要：黄金咖喱蟹做法：1.将螃蟹洗净斩块，用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制2.粉丝用温水泡开，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切丁3.锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用4.锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆、牛奶、盐、糖和少量水5.待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒入锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘孜然香烤豆腐质料：老豆腐200克，生抽50克，孜然、辣椒粉适量，熟芝麻10克，椒盐少许做法：1.豆腐切成七八毫米厚的长方形块状2.

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黄金咖喱蟹做法：1.将螃蟹洗净斩块，用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制2.粉丝用温水泡开，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切丁3.锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用4.锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆、牛奶、盐、糖和少量水5.待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒入锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘孜然香烤豆腐质料：老豆腐200克，生抽50克，孜然、辣椒粉适量，熟芝麻10克，椒盐少许做法：1.豆腐切成七八毫米厚的长方形块状2.碗里倒入生抽，加入熟芝麻、孜然，辣椒粉，椒盐，调成调味汁3.豆腐摆到铺好油纸的烤盘上，外貌刷上调味汁，稍微多刷一点，然后用叉子在豆腐上挨个扎一些小洞，让豆腐更入味4.放入预热的烤箱中层，上下火，230度，烤15分钟5.取出翻一面，刷上薄薄的调味汁，放入烤箱再烤十来分钟即可四季豆炒鸡蛋质料：鸡蛋、四季豆、红椒、料酒做法：1.将四季豆、红椒斜切成菱形。2.鸡蛋打散在碗里，加点儿料酒搅拌匀称。

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3.锅中烧开水后，下四季豆焯熟后捞出沥干。4.炒锅中加点油烧热，倒入蛋液炒成蛋花。

5.然后加入四季豆和红椒片炒匀。6.最后加盐调味炒匀即可。凉拌豆皮质料：豆皮、香菜、葱、蒜做法：1、将豆皮用开水焯一下，然后放在冷水里浸泡一下，挤干水切好放在碗里。

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2、香菜、葱、蒜洗净切碎。3、在豆皮上放入葱、蒜、醋、糖、盐、酱油、香油、辣椒油、鸡精拌匀，最后再放入香菜。

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